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新北市試辦國中小學營養午餐每周一天供應有機蔬菜，明年九月將擴及全市兩百八十四所國中小。

為確保蔬菜量供給穩定，新北市長朱立倫昨天拜會行政院農委會主委陳保基，請求協助擴大與中南部農業縣市簽約，讓孩子都能吃到健康食品外，也能協助中南部農民發展有機農業。

新北市的國中小學營養午餐目前每周一天供應有機蔬菜，預定九月開學後將達到一○一所，需求量約五點五公噸。明年九月新北市所有國中小全面實施後，每天需求量至少卅六公噸，占全國有機蔬菜產量的六成。

朱立倫說，如果加上新學校，或者增加為一周兩天，需求量可能倍增，因此請農委會協助，盡快跟生產縣市合作，確保穩定的蔬菜供應量。

新北市明年編列約六千萬元採購學校營養午餐有機蔬菜，農業局統計，新北市內有機蔬菜驗證農戶今年底將達到一百戶。

陳保基表示，這樣做對於有機蔬菜農民是很大的鼓勵，甚至將帶動民眾飲食習慣的改變，會全力支持，八月底學校開學前應該可以和兩縣市簽約。相信其他縣市也會陸續跟進，屆時有機蔬菜供應量不能出現問題，「我們不能跳票」。

新北市板橋區中山國小營養師林美利說，每周二小朋友都可以吃到有機青菜，小朋友覺得有機蔬菜比較嫩，比較好吃，每次都會把有機青菜吃光光；有家長和老師還會問，「可不可以天天吃？」